昨日は、午前中に角田にいて仙台に戻る途中で昼になったので大河原で気になってた店に寄ってみました。 西安刀削麺という中華の店です。 このトーショーメンがこの店の売りです。 これが刀削麺です。 まさに漢字のとおり、刃物で削りながら茹でる麺です。 き…